Fındık ve Diğer Sert Kabuklu Meyveler Uygulama ve Araştırma Merkezi, Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nın 18.06.1996 gün ve 1122-10614 sayılı yazısı ile kurulmuştur. Merkeze ait yönetmelik ise 11.07.1996 tarih ve 22693 sayılı resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe girmiştir.  

Merkezin kuruluş amacı, Karadeniz Bölgesinin en önemli bitkisi olan fındık ve diğer sert kabuklu meyveler (ceviz, kestane vb) ile ilgili zararlı, hastalık, yabancı ot, yetiştirme, gübreleme, depolama, ıslah, mekanizasyon, gıda sanayiinde kullanım, yan ürünlerinden yararlanma ve ekonomik analiz başta olmak üzere bütün disiplinlerde araştırmalar yapmak, uygulamak ve uygulamada yararlanmaya sunmak, kamu ve özel kuruluşların bu bitkiler ile ilgili başvurularını ele almak, bunlar üzerinde araştırmalar yapmak ve yaptırmak, bu konudaki ulusal ve uluslararası kurumlarla ilişki kurmak ve bu bitkilerin Türkiye ekonomisine katkısını korumak ve artırmaktır.